Plongez dans l'Atmosphère Chaleureuse de Nos Boulangeries. Chaque boulangerie de notre réseau est un lieu de convivialité où l'odeur alléchante du pain frais rencontre un service attentionné. Découvrez nos emplacements et venez partager un moment délicieux avec nous.

La Mie de Pain Boulangerie

Suivez-nous :

Découvrez pourquoi le pain des boulangeries La Mie de pain est si bon

Découvrez pourquoi le pain des boulangeries La Mie de pain est si bon

Vous adorez tous nos pains ?

C’est normal, il sont fabriqués avec Amour dans toutes les boulangeries La Mie de Pain !

pourquoi-notre-pain-est-si-bon-la-mie-de-pain-boulangerie--1200x300px

 

Quand vous achetez une baguette La Mie de Pain, vous permettez à nos boulangers de vivre de leur passion….

Oui, car pour être boulanger, il faut être passionné, rigoureux, attentionné…C’est un vrai savoir-faire à la française.

Pavé-lamiedepain-1000x667px

 

LE SAVIEZ-VOUS ?

Pour avoir le droit d’apposer le mot «boulangerie» sur sa façade,

il faut pétrir et cuire son pain sur place !

La Mie de Pain fabrique bien son pain sur place

et nos boulangers sont des héros !

 

lamiedepain-boulangerie

Comment est fabriqué le pain « La Mie de Pain » ?

in-love (2)

1/ Nous sélectionnons rigoureusement notre farine chez notre partenaire meunier 100% Français

2/ Nos boulangers se lèvent tôt pour pétrir sur place notre gamme de pain avec Amour

3/ Ils cuisent le pain dans un « four à sole » tout au long de la journée pour vous faire plaisir

4/ Nos équipes préparent tous nos sandwichs sur place avec nos différents pains pétris dans chaque boulangerie La Mie de Pain

5/ Nos vendeur(e)s vous proposent des pains de qualité tout au long de la journée avec une offre alléchante : 3 baguettes achetées = La 4ème offerte

6/ Dégustez notre gamme de pains pétris dans toutes les boulangeries La Mie de Pain et régalez-vous !

checkmark-ok

Notre baguette La Mie de Pain est fabriquée sur place

tous les jours par nos boulangers

(ci-dessous la photo d’une baguette La Mie de Pain 250g)

Baguettelamiedepain+logo-1000x667px

Nos pains à sandwichs sont eux aussi fabriqués sur place

tous les jours par nos boulangers

(ci-dessous la photo d’un sandwich poulet/mayo La Mie de Pain)

Sandwich-poulet-mayonnaise-lamiedepain-pain-fait-maison

Nos pains burgers sont également fabriqués sur place

tous les jours par nos boulangers

(ci-dessous la photo d’un burger gourmand La Mie de Pain)

Hamburger-la-mie-de-pain---pain-burger-petri-et-cuit-sur-place

la mie de pain est une boulangerie qui fabrique son pain tous les jours sur place

Kit-prépa-Baguettes-tousdanslepetrin-confinement-Lamiedepain-avril2020

checkmark-okQuand on parle de passion et de savoir-faire à la française, on pense à Eric,

un de nos chefs boulangers la Mie de Pain (Relai métier) et on s’est dit qu’il fallait lui poser quelques questions sur son métier :

in-love (2)

Bonjour Eric, parle-nous de ton métier ?

« J’adore mon métier, c’est une véritable passion…et ça fait plus de 25 ans que ça dure »

Depuis combien de temps es tu boulanger à La Mie de Pain ?

« ça fait 6 ans déjà… je n’ai pas vu le temps passé, c’est bon signe ! »

Qu’est ce que tu aimes le plus dans ton métier ?

« J’aime transmettre ma passion, mon savoir-faire…J’aime me lever tôt pour mettre la main à la pâte avec mon équipe, sentir les odeurs de la farine, de la levure, des arômes qui se dégagent de certains pains, et puis ce moment où l’on sort son pain du four et que l’on sait qu’il est parfait parce-que l’on a respecté les étapes, là je suis fier de notre travail. Et puis quand tu sais que les gens vont dévorer leur 4ème baguette offerte sur le trajet , c’est gagné (rires). Si ça arrive alors on a réussi notre journée et ça prouve que nous avons fait notre métier dans les règles de l’art « 

Quel est ton pain préféré ?

« La baguette reste mon pain préféré pour tout ce qu’elle peut représenter, son histoire…. mais c’est quand même difficile de choisir, j’aime tous les pains ! »

Un conseil pour les jeunes qui veulent devenir boulanger ?

« Si vous avez envie de connaitre et de vivre un métier passionnant, foncez ! Avec ce métier, on peut voyager partout dans le monde et puis si on bosse bien et que les gens aiment votre pain, alors c’est une belle fierté pour soi-même. Si tu es déjà boulanger, La Mie de Pain recrute tout au long de l’année ! »

kit la mie de pain confinement faire son pain mettre la main à la pâte

Il parait que vous aimez pétrir la pâte depuis le confinement ?

En effet, vous avez été nombreux et nombreuses à vouloir découvrir le métier et la recette La Mie de Pain pendant le confinement en 2020.

Nous avions alors mis en place un kit de survie (#tousdanslepétrin) pour vous apprendre toutes les étapes de fabrication du pain….. et comme il fallait occuper vos journées et celles de vos enfants, alors vous avez adorés fabriquer votre pain La Mie de Pain. Une preuve de plus que nous aimons transmettre notre passion et que nous sommes capables de vous guider parce-que nous connaissons notre métier : Boulanger !

Pour ceux et celles qui ont raté cette expérience ludique, découvrez ci-dessous les étapes de la recette des baguettes La Mie de Pain en vidéo !

Amusez-vous bien et partagez (toujours) un bon moment avec proches et les boulangeries La Mie de Pain.

Baguettelamiedepain+logo-1000x667px

Depuis 1996, les boulangeries La Mie de Pain fabriquent tous leurs pains sur place, tous les jours,

dans chaque boulangerie pour satisfaire tous nos clients tout a long de la journée !

in-love (2)

Comment fabriquer des baguettes La Mie de Pain ?

On vous dévoile notre recette en vidéo !